Bu sene Ramazan sofralarında geçen yıla nazaran 26 eser artırımlı taraf alacak

Koronavirüs ile birlikte cuma günü başlayacak Ramazan devrinde azık arzı ve fiyatları gündemin birinci sırasına yerleşirken, geçen yıla nazaran temel besinde 26 eser artırımlı, 13 eser ise fiyat düşüşü ile sofralara gelecek.

Her yıl 10 gün geçmişe giden Ramazan başlangıcı, geçen yıl hasat başlangıcı ile birlikte koşut gitmişti. Bu yıl mevsimsel tesirler de hem hasat hem de fiyatlar üzerinde tesirli oldu. Bu periyotta hem üretici hem de market fiyatlarında yüzde 20’leri aşan fiyat artışları gözlenirken, kesim temsilcileri de, üretim ve lojistikte tedbir alınmazsa besinin ya bulunmayacağını ya da yüksek fiyatlar nedeniyle ulaşılamayacak noktaya geleceğine dikkat çekti.

“Seyyar satışların önü açılmalı”

Sözcü’den Sayime Başçı’nın haberine nazaran, her ne kadar fiyatlar artırımlı da olsa kesim temsilcileri şimdilik Ramazanı kapsayan 1 aylık periyotta besin arzında rastgele bir düşünce yaşanmayacağını ve çiftçinin tarlada kalmaya devam edeceğine işaret ediyor. Ramazan ayı içinde sokağa çıkma yasağı uygulanması durumunda, vatandaşların taze meyve zerzevat gereksinimlerinin meskenlere kadar ulaştırılması gerektiğine vurgu yapan Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Yöneticisi Şemsi Bayraktar, seyyar satışların da önünün açılması gerektiğine işaret etti.

Besin fiyatlarına dönüldüğünde ise tekrar TZOB tarafından hazırlanan 2019 ramazan öncesi ile 2020 Ramazan öncesindeki fiyat karşılaştırması temel besin ve bakliyat üzere birtakım eser kümelerinde artışlara işaret ediyor. TZOB donelerine nazaran, markette en büyük artışa yüzde 55.88 ile Antep fıstığı liderlik ederken, üreticide ise al mercimek yüzde 55.92’lik fiyat artışı ile başı çekti.

Limonda yüzde 52, al mercimekte yüzde 26, sütte yüzde 33 fiyat artışı

Şemsi Bayraktar, geçen yıl Ramazan öncesine nazaran market etiketlerinde limonda yüzde 52, al mercimekte yüzde 26, sütte yüzde 33, yoğurtta yüzde 22, sivri biberde ise yüzde 20’lik fiyat artışı görüldüğünü aktardı. Datalara nazaran münhasıran mevsimselliğin de tesiri ile anlaşılan taze zerzevat öbeklerinde fiyat düşüşleri gözlendi. Bayraktar, “Market fiyatlarındaki düşüşte, yüzde 50.93 ile havuç, yüzde 40.06 ile kuru soğan, yüzde 28.33 ile domates, yüzde 27.20 ile patates, yüzde 21.68 ile marul, yüzde 15.01 ile patlıcan mahal aldı” malumatını verdi.

En büyük fiyat artışı, yüzde 55.92 ile al mercimekte

Üretici tarafına bakıldığında ise en büyük fiyat artışı, yüzde 55.92 ile al mercimekte oldu. Onu yüzde 47.21 ile Antep fıstığı, yüzde 40.40 ile de süt izledi. Geçen yıl Ramazan öncesine nazaran üreticide fiyatı en ziyade düşen eser yüzde 76.67 ile lahana olurken, yüzde 48.48 ile patlıcan, yüzde 45.19 ile domates, yüzde 35.33 ile kuru soğan, fiyatı düşen gayri eserler oldu.

Ramazan kolilerinde de fiyatlar arttı

Ramazan kolileri de tekrar fiyat artışı yaşayan kategori oldu. Temel azık eserlerinin taraf aldığı ve zincir marketlerde mahal alan Ramazan koli fiyatları 38-120 TL arasında değişirken, bu yılki koli fiyatları da zamlandı. En küçük klasik Ramazan kolisinde fiyatlar yaklaşık 50 TL’den başlarken, büyük ebatlı kolilerde ise fiyatlar 150 TL’yi gördü. Market zincirleri kolilerde tasarrufa işaret ederken, bu yıl internet üzerinden siparişler de mümkün.