Türkiye Besin ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu: Besin ve içecekte en az 6 aylık stok var

Türkiye Azık ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF) Idare Konseyi Üyesi Mahmut Duruk, hafta sonları uygulanacak sokağa çıkma yasağının kimseyi endişelendirmemesi gerektiğini belirterek, “Gıda ve içecekte üretim ve dağıtım faaliyetleri hafta içi tüm süratiyle sürüyor. Türkiye’nin besin ve içecekte en az 6 aylık stoku var” sözlerini kullandı.

Meyve Suyu Sanayisi Derneği (MEYED) Idare Şurası Üyesi ve Aroma Idare Şurası Yönetici Vekili de olan Duruk, yaptığı yazılı açıklamada, yeni tip Koronavirüs (Covid-19) nedeniyle yurttaşların son devirde ağır bir halde besin ve içecek alışverişine yöneldiğini anlattı.

Meskende kalınan vade uzadıkça tüketicilerin aldığı eserlerin farklılık gösterebildiğini lisana getiren Duruk, birinci başlarda yalnızca un, makarna, likit yağ üzere temel tüketim unsurları ile paklık eserleri tercih edilirken, devirle alınan şeylerin farklılaştığını bildirdi.

Duruk, “Tüketiciler meskende kaldıkça içecek, atıştırmalık, kuru yemiş ve meyve üzere eserleri de almaya başladı. Yani artık kişiler hanede kalmanın tadını çıkarıyor. Konutta tüketime yöneldi” değerlendirmesinde bulundu.

“Sanayi eser tedarikini hafta içi aralıksız sürdürüyor”

Geçen hafta birinci kere uygulanan ve bundan sonraki süreçte de devam edeceği açıklanan hafta sonu dışarı çıkma yasağının kimseyi endişelendirmemesi gerektiğini söyleyen Duruk, şu açıklamalarda bulundu:

“Gıda ve içecekte üretim ve dağıtım faaliyetleri hafta içi tüm süratiyle sürüyor. Sanayicilerimiz, üreticilerimiz perakendecilere eserleri hafta içi kesintisiz olarak ulaştırıyor. Türkiye’nin azık ve içecekte en az 6 aylık stoku var. Hiçbir meşakkat yaşanmaz. Vatandaşlarımızdan ricamız alışverişlerini hafta içine yaymaları. Yani pazartesi ve cuma günleri market ve sair alışveriş noktalarında yoğunluk olacağını düşünüyoruz. Bu yüzden alışveriş için salı-çarşamba-perşembe günleri tercih edilmeli.”

“Acilen ulusal bir tarım siyaseti oluşturulmalı”

Mahmut Duruk, salgının azık, tarım ve hayvancılığın ne kadar değerli olduğunu bir defa daha gösterdiğinin altını çizerek, şu sözleri kullandı:

“Salgın denetim altına alındığı andan itibaren çok acil ulusal tarım siyaseti oluşturulmalı. Bu politikayı oluşturacak konseyde bürokratlar, endüstriciler, üniversiteler, bilim adamları ve ilgili STK’lar olmalı. En çokça 6 ay içerisinde bu hususta adım atılmalı. Bakın mesela patates bir yıl 5 lira oluyor sonraki yıl çöpe atılıyor. Tıpkı durum farklı eserlerde de kelam konusu.”

Duruk, kaynak yerlerinin tekrar tarıma açılmasının tek başına bir tahlil olmadığını kaydederek, ulusal tarım siyasetiyle en üst noktadan planlanma yapılması, hangi ortamda hangi eserlerin ekilip dikileceğinin belirlenmesi, toplulaştırma ve ölçek iktisadına geçilmesi gerektiğini vurguladı.

“Gelecek süreçte tarımda düzgün olan devletler ön olana çıkacak”

TGDF Idare Konseyi Üyesi Duruk, tarımda devletlerin kendi kendine yetmesinin çok değerli olduğunu belirterek, ileride silahı olanın değil besin ve tarımda kendisine yeten devletlerin öne çıkacağını bildirdi.

Mevcut durumda artık birtakım eserlerde devletlerin ihracat kısıtlaması getirdiğini kaydeden Duruk, “Mesela şu anda buğday ihracatına kimi memleketler kısıtlama getirdi. Bu kısıtlama ilerleyen günlerde tahminen öbür eserlerde olacak. Yani parasını verseniz bile eser bulamayacak yahut alamayacaksınız” açıklamasında bulundu.

Duruk, rastgele bir ziraî eserde arzın yüzde 10 eksilmesinin fiyata yüzde 50 artış olarak yansıdığını tabir ederek, “Bu orantı artabiliyor da. Laf konusu durum ulusal tarım siyasetiyle planlı ekim dikim yapmanın değerini bize gösteriyor” sözlerini kullandı.