Türkiye soya, mısır, ayçiçeği, pirinç, fasulye, mercimek ve hayvan yeminde dışa bağımlı

Yerküre gazetesi tarım müellifi Ali Ekber Yıldrırım, Türkiye’nin dışa bağımlı olduğu besin eserlerini açıkladı. Koronavirüs salgınıyla tekrar gündeme ziraî üretimi mercek altına yatıran Ali Ekber Yıldırım, dışa bağımlı olunan eserleri şöyle sıraladı:

SOYA: Hayvancılıkta yem hammaddesi ve besinde kullanılan soyada Türkiye’nin yıllık ortalama tüketimi 3 milyon tonun üzerinde. Bunun yalnızca 150 bin tonu üretiliyor. Kalan yüzde 95’i ithal ediliyor.

MISIR: Hem yem bölümünde hem de azık kesiminde tasarrufu yaygın olan mısır ve türevlerinde Türkiye’nin kendine yeterliliği yüzde 70 civarında. 2019 yılında 3 milyon 588 bin ton mısır ithal eden Türkiye, yaklaşık 6 milyon ton üretim yapıyor.

AYÇİÇEĞİ: Ayçiçeğinde Türkiye’nin üretimi 1.9 milyon ton. İthalatı ise 1.2 milyon ton muhtaçlığın yüzde 66’sı üretiliyor. Yüzde 34’ü ithal ediliyor.

BUĞDAY: Birtakım yıllar 21, birtakım yıllar 19 milyon ton olmak üzere ortalama 20 milyon ton buğday üretimi olan Türkiye, kendine yerinde. Ama, buğday ithal ederek un, makarna ve gayrı mamuller ihraç ediliyor.

PİRİNÇ: Yeterlilik orantısı yüzde 69.2. Türkiye, pirinç gereksiniminin yaklaşık yüzde 30’unu ithalatla karşılıyor.

BAKLİYAT ESERLERI: Kuru fasulye ve mercimekte Türkiye kendine ehil değil. Kuru fasulye üretiminde muhtaçlığın yüzde 72’sini, al mercimekte yüzde 74.9’unu, yeşil mercimekte yüzde 86.8’ini karşılayan Türkiye, bu eserlerde de ithalat yapmak zorunda.

En problemli meydanlardan biri hayvancılık

Türkiye’nin hayvan eserlerinde de dışa bağımlı olduğuna dikkat çeken Yıldırım, “Hayvancılığın ana girdilerinden yemde yüzde 50’nin üzerinde dışa bağımlıyız. Karma yem üretiminde kullanılan soya, mısır, ayçiçeği, kepek, küspe ve daha birçok eser ithalatla karşılanıyor. Ayrıyeten besilik, damızlık ve birtakım durumlarda kasaplık canlı hayvan ve al et ithalatı yapılıyor. Bu devirde ithalata kısıtlama getirilse de üretim artırılmazsa ithalat tekrar kaçınılmaz olacak” dedi.

Türkiye’nin kendine yettiği eserler

Ali Ekber Yıldırım, Türkiye’nin ziraî üretimde kendine yerinde üretim yaptığı eserleri ise şöyle sıraladı:
“Cevizde yeterlilik nispeti yüzde 74, bademde yüzde 82, arpada yüzde 94.7, taze soğanda yüzde 94.2, kuru soğanda 97.4, sarımsakta 99, çayda 96.8, muzda 79.3 ve gayrı eserler de var.”